TAJU Cafe

Del grano al placer

Descubre el viaje de nuestro café artesanal

¿como producimos el café?

1

germinamos

las semillas en arena hasta que se forma una planta

2

pasamos

las plantas a los almacigos hasta que estan listas para sembrar

3

plantamos

en el terreno

4

recolectamos

las CEREZAS a mano.

5

despulpamos

las cerezas a través de una maquina y conservamos la almendra

6

fermentamos

la almendra

7

lavamos

la almendra para retirar el mucilago

8

secamos

para remover

9

trillamos

el café para retirar el pergamino

10

tostamos

el café

11

lo molemos

12

y asi queda

listo para que lo prepares como quieras!

Cada paso, cada grano,
cada sorbo...
tiene una historia que contar

Espresso

Espresso

Corto y fuerte, con sabor y aroma inigualable.

Americano

Americano

Largo y suave, equilibrado y aromático.

Latte

Latte

Suave, cremoso, con notas de dulzura.